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Entre 2018 e 2023, o número de baianos que sofrem com algum grau de insegurança alimentar caiu 13,9%, chegando ao patamar de 6,3 milhões de pessoas. Mesmo assim, a Bahia aparece como o segundo estado com mais habitantes nessa situação no ranking nacional. O estado só perde para São Paulo, que tem uma população três vezes maior. Na Bahia, a insegurança alimentar atinge quase metade (42%) da população.
Os dados foram divulgados pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE), nesta quinta-feira (25), e fazem parte do módulo de Segurança Alimentar da Pesquisa Nacional por Amostra de Domicílios Contínua (PNADC).
O IBGE classifica a insegurança alimentar em três níveis: preocupação ou incerteza quanto a ter regularmente alimentos na quantidade necessária (leve); efetiva redução quantitativa e falta de comida (moderada) e ocorrência de fome (insegurança grave).
